A l’occasion du 1er festival Gourméditerranée au mois de septembre 2012, Guillaume Sourrieu (Chef du restaurant L’épuisette à Marseille) et Lionel Lévy (Chef exécutif, InterContinental Hôtel Dieu à Marseille) ont rivalisé d’inventivité pour réaliser des recettes intégrant les sirops d’Eloïde.

Retrouvez leurs deux recettes sur notre site :
– Pain perdu, foie gras et figue au sirop de menthe fraîche
– Millefeuille de bœuf

Un très grand merci à tous les deux pour leur savoir faire et leur disponibilité !