Choisissez un bon melon cantaloup (vous savez, celui qui est vert à l’extérieur et orange à l’intérieur ! Pour le choisir, la meilleure technique est de le sentir !). Préparez-le (en tranches, en moitié ou en morceaux dans un tian). Versez dessus un peu de sirop (au choix : basilic, thym citron, menthe ou d’estragon). Dégustez ! Vous ne mangerez plus un melon sans sirop Eloïde !